【餐包的做法】口袋什锦吐司餐包

【餐包的做法】口袋什锦吐司餐包

这款餐包很随意也很讲究，把自己爱吃的食材统统装进去，用模具把它的四周压紧，烘烤10分钟左右，吐司两侧变得又焦又脆又香，咬一口，里面是饱满丰富温暖的内陷，心里也变得暖暖的，特别满足。

今天很多商家在凌晨促销，买家和卖家们都过了一个激动的不眠夜。今天这款口袋餐包模具就是我双十一购入的，比平时划算很多，且代购的这个店家信誉很好，发货也很快，我看到实物后觉得很完美啊，做工精细、整个模具没有毛刺和划痕，附有一份很丰富的彩图说明书，虽然是日文，但看图就能拓展思维知道如何取材了。

我昨晚也买了做甜品的食材，以及做烘焙的模具。玩烘焙就是这样，层出不穷的模具在勤劳智慧的手中造就了精美绝伦的技艺，烘焙的创造力是无边的，烘焙的美没有无际的，带给我们的幸福感也是无穷的。

口袋什锦吐司餐包

【食材】

牛奶吐司材料：高粉250克、蛋白60克、牛奶130克、糖25克、盐3克、黄油25克、酵母4克
餐包材料；生菜、火腿片、奶酪、肉松、葡萄干

【做法】

1、后油法将面团揉至为完全阶段，于温暖处发酵至2.5倍大小。

2、发好的面团排气后松弛15分钟。分割长大小一致的3粉面团。

3、依次擀卷后摆放在土司盒中，于温暖湿润处发至七分满。

4、200℃35分钟左右即可。

5、取出烤好的吐司于晾凉架上，待吐司冷却后切片保存。

6、取两片吐司，放置在面包夹上，中间夹上洗净沥干水分的生菜叶、奶酪、火腿、肉松、葡萄干等等你自己喜欢的任何食材，扣好模具。

7、烤箱预热170℃，中层，烤6-8分钟，两面金黄即可。

8、戴上防烫手套取出面包夹，将吐司取出后放至温热即可食用。