【烤虾的做法】咖喱烤虾是超简单快手的一道菜,手残党无压力驾驭
咖喱烤虾是超级简单快手的一道菜,手残党无压力驾驭,“咖喱”一词来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱闻起来辛辣、刺激,和鲜美的虾在一起,Q弹紧实的虾吸收了浓浓的咖喱汁,这样激味蕾的口感,让人欲罢不能
咖喱烤虾
材料:鲜虾200克
调料:咖喱粉5克,姜粉2克,白胡椒粉2克 ,料酒5克,盐4克,植物油5ML
做法:
1、将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠,抽出。
2、在碗中调入咖喱粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、盐,混合均匀制成腌料,将虾混身抹匀,腌制1小时。
3、再加植物油拌匀,锡纸铺在空气炸锅的炸篮中,放入腌制的虾。
4、将炸篮放入空气炸锅中
5、将锡纸包好
6、设置180度,烤20分钟左右
厨房小语:
用锡纸包上烤,烤出来的虾会很嫩。