【马芬的做法】甜蜜香醇-葡萄干巧克力马芬
自打收到这甜蜜美味儿的美国加州葡萄干,就一直在寻摸着要做怎样的美食才好呢,于是乎便这充满着甜蜜香醇的葡萄干巧克力马芬便闪亮登场啦
用了孟老师的小蛋糕方子,添加上这甜甜蜜蜜的葡萄干,是不是很有颜值呢
美国加州葡萄干颗粒饱满,色泽均匀,天然美味儿营养丰富,不仅是烘焙的上佳选料,加入即食的白粥或者麦片粥里面也是甜蜜可口,味道超赞呢
葡萄干巧克力马芬
材料:黄油100克,低筋粉50克,玉米粉60克,绵白糖70克,全蛋2个,65%黑巧克力币60克,葡萄干40克。
做法:
1.将巧克力币切成丁状备用。
2.将粉类筛入软化的黄油盆中。
3.用打蛋器先稍微搅拌一下,再低速打匀。
4.加入糖打匀。
5..分两次加入鸡蛋打匀,
6.加入巧克力丁用刮刀拌匀。
7.刮入放好纸杯的模具中,表面敷上葡萄干。
8.小烤箱中层凹烤架180℃25分钟,竹签插入不沾出炉,10分钟后出模放凉即可。
小贴士:
葡萄干还可以多缀上一些,成熟后表面尚有空间;也可以同巧克力一样和在面糊中。
葡萄干与巧克力搭在一起相得益彰,甜蜜香醇甚是美味儿