【麻香黄焖鸡的做法】年夜饭，怎能少得了一份麻香黄焖鸡
美食自带记忆功能，你是否时常回味，小时候吃的那些独特的味道无法复制，只有出自指定的那个人才会是自己喜爱的味道。那些记忆中的味道其实是我们对一段时光的眷恋，对一个人的感情，那些温暖的、充满爱的、幸福的记忆，是我们心里最柔软的一隅。
下面和大家分享一道美食——麻香黄焖鸡~
麻香黄焖鸡
食材：鸡翅根，香菇，青、红菜椒
配料：藤椒、葱、姜、黄豆酱、甜面酱、耗油、生抽、老抽、盐、食用油
麻香黄焖鸡做法：
一、将鸡翅根切成小块，放入碗中，倒入适量水泡约10分钟（泡出血水）；将青、红菜椒切成小块，香菇切小块，葱、姜切片备用。
二、锅中加入适量的水，烧开，然后将处理好的鸡翅根倒入水中，焯水约一分钟取出放入碗中，然后加入适量的生抽、老抽、耗油涂抹均匀，腌渍10分钟备用。
三、锅中加入适量油，烧热，然后将葱、姜倒入锅中爆香，然后将腌渍好的鸡翅根和香菇倒入锅中翻炒，然后锅中加入适量黄豆酱和甜面酱。
四、待锅中食材炒出酱香味道后，取出，放入准备好的砂锅中，然后加入适量的水、盐、藤椒。
五、大火烧开后，改小火慢炖至食材熟透，汤汁浓稠后撒入青、红菜椒即可。
一道美味的麻香黄焖鸡就做好啦~喜欢的朋友可以在家试一试哦~
