【芝麻糖的做法】芝麻糖
香脆可口、甜而不腻的黑白芝麻糖自己在家就可以做，主材选品质佳的黑白芝麻，生熟皆可。生芝麻洗净沥干后炒熟，厨房慢慢飘起芝麻香，香气缭绕着熬糖的蒸汽，团成甜甜的香雾附在玻璃上，温暖着窗外寒冷的冬季。
我很爱吃芝麻类点心，超市里的芝麻糖也买过，可是芝麻少糖多，而且里面经常吃到细砂咯牙。这个芝麻糖是轩妈教我做的，她是个很能干很风趣很正直很有爱心的女人，她玩烘焙的时间比我长，也比我成熟，知道什么是适合家庭的健康烘焙。她是个性情外露率性善良的人，值得信赖。她陆续教我做了欢喜坨和芝麻糖，她说好吃的肯定好吃，她说简单的就一定简单。一个活得很通透的人，你和她交往就不会累，即使她不是你的亲人或是同事，两个很通透的人才能成为朋友。所以，朋友就是你自己选的亲人。
【芝麻糖】
【食材】
芝麻100克、白糖50克
【做法】【芝麻糖】
1、 贮备好食材。将生芝麻用水浸泡后，捞出沥干。
2、 倒入热锅中，中小火不停翻炒，炒至芝麻熟即可，时间不可过长，以免芝麻炒焦，盛起备用。
3、 锅中倒入白砂糖，小火熬成黄色糖浆。
4、 倒入炒熟的芝麻，炒至芝麻和糖浆完全融合。
5、 成型后即可关火，将芝麻糖倒在案板上。
6、 周边用不沾模具定型，晾3分钟左右，切片即可。
7、 红糖核桃红枣芝麻糖的做法与之类似，你也可以根据自己的喜好加入任何坚果，做出属于自己的芝麻糖。
