久久鸭脖培训班课程

久久鸭脖培训班课程
久久鸭脖培训班课程:采用祖传千年古方和三十多种中药材卤制,以香、麻、辣为主,吃后香辣回味无穷。 ¥1880元 市场价:2080元

久久鸭脖培训班课程

久久鸭脖培训班课程

培训内容:全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭肝,鸭肫,鸭排,鸭胗,鸭掌,鸭架,猪蹄,猪尾,干子,千张,莲藕,海带,毛豆等。

课程安排

1.久久鸭脖加工器具,设备的使用方法与采购途径。

2.加工久久鸭脖所需香辛料,麻辣料的认识及使用方法。

3.培训久久鸭脖卤水的制作及保养。

4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。

5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。

6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

7.久久鸭脖烤制技巧。

8.投资预算分析及经营管理方法。培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3--7天左右,视个人情况而定。

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