【酥饼的做法】葡萄干可可酥饼-松酥香甜

【酥饼的做法】松酥香甜-葡萄干可可酥饼

今天呢继续#趣味美食家#之旅，用营养丰富甜蜜可口的美国加州葡萄干，又添加了可可粉和朗姆酒，依然是少油低糖，做出的饼干松酥香甜，味道超赞呢

无需冷藏面团，也无需刻意整形，松酥香甜的美味饼干便可信手拈来

对于怕长肉肉，又想吃零嘴一族是不是充满了诱惑呢

【葡萄干可可酥饼】 (两盘的量32块)

材料：黄油100克，绵白糖60克，蛋液70克，低筋粉340克，可可粉10克，小苏打2克，葡萄干100克，朗姆酒2小勺。

做法：

1.将葡萄干切碎备用。

2.将蛋液打匀备用。

3.软化黄油加糖用打蛋器打发。

4.分3~4次加入蛋液打匀，确保每次蛋液吸收后再加下一次。

5.筛入粉类，加入盐，用刮刀拌匀。

6.加入葡萄干拌匀。 7.加入朗姆酒，带一次性手套压成面团。

7.将面团等分成两份，再将每份面团再等分成16份，团成圆形压扁，码入烤盘中并留有空隙。

8.烤箱中层160℃[【对流式烘烤】15分钟。

小贴士：

如果加大蛋液的用量也可以不用朗姆酒。

面团团成圆形后按扁即可，无需刻意整形。

松酥香甜的酥饼即便是多吃上几块儿也不会感觉有负担哦