有机生菜包饭团:带着便当去上班

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所属分类:小吃的做法大全

有机生菜包饭团:带着便当去上班

现代生活,给了人们太多的方便,人变得越来越“懒”了。试看我们周围,吃盒饭、叫外卖比比皆是,还有几个人是自己带着饭去上班的?宁愿使用塑料的一次性饭盒,吃完就扔,也不愿出手刷刷碗筷,是不是懒到了家?

有机从我做起,从一餐午饭做起!从少用一个一次性饭盒、少用一个塑料袋做起!让我们带着便当去上班吧!

有机生菜包饭团:带着便当去上班

感谢@新浪美食@旭耕快乐农场提供的有机蔬菜!看到那两棵生菜了么?这是在冰箱中冷藏两天后拍照,依然鲜嫩翠绿。简单一洗,沥干水分,直接就可以“进口”了!

生菜就要生着吃!

有机生菜包饭团:带着便当去上班

市售的一般生菜,我从来不敢直接吃,主要就是怕农药残留。通常我是很少吃生菜的,除非是有机的。有机生菜,因为生产过程中不使用化学肥料和农药,所以只要洗净泥土、沥干水分就可以直接吃了。
旭耕有机生菜,处理异常干净,除根部可见极少泥土,叶片干净又水灵,让人一看就想吃。

蒸一锅喷香的米饭,炒一份香香辣辣的肉酱,用生菜叶包起,大口大口地吃!
有菜、有肉、有饭,即使凉了吃也不怕,是很好的便当选择!配上一杯热热的黑咖啡,
即使不做便当,当做家中的一餐,搭配一碗热汤,也是很好的懒人饭啊!

 

生菜包饭团

材料:

米饭适量;旭耕有机生菜适量;黑芝麻适量(可选);

牛肉100g,韩式大酱4大勺,韩式辣椒酱2大勺,蒜末2大勺,葱末2大勺,蜂蜜2大勺,青蒜一根;清水约半杯;食用油1大勺;

做法:

有机生菜包饭团:带着便当去上班

1、牛肉细细斩成肉馅(猪肉也是可以的啊);

2、辣酱、大酱备用;蒜切末,葱切末;蜂蜜备用;

3、烧热炒锅,加入食用油润锅,下牛肉馅煸炒至水分收干,肉馅微微发焦;

4、下入蒜末葱末,炒出香味儿;

有机生菜包饭团:带着便当去上班

5、加入约大半杯清水,翻炒均匀;

6、加入辣椒和大酱,炒匀;

7、继续收汁至汤汁粘稠时,加入青蒜,翻炒均匀;

8、关火,略降温后,加入蜂蜜拌匀,肉酱即成。

有机生菜包饭团:带着便当去上班

9、炒好的肉酱放凉备用,剩余的可以放入保鲜盒中,可保存约一周;

10、处理生菜:将生菜洗净,充分沥干水分;

11、取一片生菜,用食指和拇指的指尖捏一点点盐,均匀搓撒在生菜叶上;

12、烧开一锅水,架上笼屉,用筷子夹住撒过盐的生菜叶,在蒸汽上正反面各“嘘”3、5秒,让叶子颜色更绿(主要是让脾胃虚寒的人,比如姐姐我,不要吃得太生),不介意的这一步也可以省略;

有机生菜包饭团:带着便当去上班

13、取一片生菜叶,放上适量肉酱,再取约一口的米饭,放在肉酱上;

14、还可以再撒点儿炒熟的黑或白芝麻,不加也可以;

15、包好放入便当盒;(如果不做便当,就直接包好塞进嘴里,大嚼!)

16、或者一层米饭、一层肉酱、一层生菜叶,装进玻璃罐中;还可以一层米饭、一层肉酱、一层生菜叶直接铺在便当盒里。

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总之,怎么方便怎么来吧!

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