【豆腐的做法】虾油烧豆腐

【豆腐的做法】新年的第一道美味一定要送给自己，虾油烧豆腐

在新的一年，做一道愉悦的美食来取悦自己，犒赏自己，以及表达自己吧~下面和大家分享一道美食——虾油烧豆腐~

虾油烧豆腐

食材：基围虾、豆腐

配料：白糖、芝麻、耗油、水淀粉、葱、香菜、食用油、盐

做法：

一、将基围虾清洗干净，将虾头取出备用 ，然后将剩下的部位去除虾线和虾壳，备用；

二、将葱切丝、香菜切段备用；将豆腐切成小块，锅中加入水放入少许盐烧开，将豆腐放入锅中煮大约1分钟后取出备用。

三、锅中加入适量的油，将油温升至5.6成热后，把准备好的虾头放入锅中，小火煸炒，至炒出虾油后，把虾头取出。

四、将虾头取出后，吧切好的葱丝倒入锅中煸炒，待锅中炒出葱香味道后，将准备好的虾仁倒入锅中煸炒。

五、将虾仁炒至变色后，把准备好的豆腐倒入锅中，然后加入适量的盐、白糖、耗油调味，然后加入少许水淀粉，待食材熟透后将切好的香菜倒入锅中。

六、将食材翻炒均匀后，最好撒上芝麻即可出锅摆盘。

一道美味的虾油烧豆腐就做好啦，喜欢的朋友可以在家试一试哦~