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【香菇豆腐汤的做法】这一锅汤不到十块钱,治愈没胃口还清肠道!我家隔三差五就吃一次
季节交替,没胃口吃饭,那就熬一锅汤吧。这汤全素,却比肉汤好喝,还实惠,这大锅汤,不到十块钱。治愈没胃口,清肠道,还刮油!我家隔三差五就要吃一次
香菇豆腐汤是一道家常素汤。我家每周都要吃几次,香菇营养丰富,低脂肪,高蛋白。研究表明,经常食用香菇,能增强细胞免疫能力。从而抑制癌细胞生长。香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体有减低血脂有益,对老人非常好。香菇富含维生素、矿物质等。对小孩发育,提高免疫,增强记忆力非常好。
豆腐,豆制品,含丰富的蛋白质。我国上千的历史制作,家家户户都吃的起的也喜欢吃的一种廉价食材。但是国外卖的非常贵,堪称为中国的“燕窝”。南北豆腐略有不同,南方豆腐用石膏做,北方豆腐用卤水做。
这款香菇豆腐汤,食材简单,就是香菇、豆腐、胡萝卜,做法也简单,熬煮即可。煮好之后清甜可口,老少皆宜,非常好喝。下面来看看具体做法:
所需食材如下:
主要食材:香菇200克、豆腐1块、胡萝卜半根
调料:油1ml、盐3克、香葱20克
制作过程
1.准备好新鲜的香菇、豆腐、胡萝卜、香葱等食材;
2.胡萝卜去皮洗净,切丝;香菇洗净沥干水,切片;
3.热锅,倒入一点点油,小火煸炒香菇至香味;
4.加入胡萝卜丝,炒软;
5.倒入高汤,煮沸,没有高汤的可以加入沸水;
6.豆腐放在手上直接切块,入锅;
7.盖上盖子大火煮沸,改为小火炖3-5分钟;
8.放盐、香葱、香菜出锅即可。
温馨小贴士
1.香菇要挑选肥厚多肉的煲汤才好喝;
2.豆腐切的时候放在手上切好直接入锅。
3.没有高汤的,可以用沸水代替。这一锅汤不到十块钱,治愈没胃口还清肠道!我家隔三差五就吃一次
这样的营养素汤,你喜欢吃吗?没胃口,清肠道,是最好的清香美味可口汤。欢迎你的留言,讨论一下假期你吃过什么好吃的。