香菇鸡汤怎么做好吃 香菇鸡汤做法大全

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香菇鸡汤怎么做好吃)香菇鸡汤是一道非常普遍的菜。香菇鸡汤味道非常的鲜美,营养价值颇高,香菇鸡汤的食疗效果也很好。那么你知道香菇鸡汤怎么做比较好喝呢?如果想了解一下的话,小编就为大家推荐几款不错的香菇炖鸡汤的做法。

香菇鸡汤

材料:料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块。

做法

1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

小诀窍

汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

滋润养颜的香菇鸡汤

材料原料:鸡腿四只,鸡胗5个,香菇半斤,姜三片,大葱两段,盐一小勺。

做法

把鸡腿和鸡胗洗净,先用开水焯三分钟左右,去掉血水,香菇去蒂洗净。

把电压力锅的内胆放入小半锅水左右,然后放入鸡腿和鸡胗,水刚刚没过鸡肉就可以了,后加入香菇和姜葱。

把电压力锅的时间调到25分钟左右,等时间到了以后,排气,然后打开锅盖,再调入一点盐,然后再压五分钟左右就可以开吃了,又鲜又嫩,绝对美味养颜。小诀窍盐一定要后再加。

懒人适用的香菇鸡汤

原料: 小母鸡一只。

配料: 泡发香菇1把,葱2根,姜1小块,盐1-2大匙。

器具: 大号砂锅做法香菇泡发,挤干水份;

葱姜放进砂锅里;

煮开一锅水,倒半锅进砂锅里将葱姜烫香;

剩下半锅将鸡淖水,然后把鸡放入砂锅里;

放入香菇,加盐1大匙,将水加至八成满;

盖上盖开高火煮开后,转文火炖2个小时即可。

人参冬菇炖鸡汤

材料:光鸡1只,鲜人叁3条,冬菇十来个,淮山十来片,姜4片,料酒2大匙,盐与味精少许。

做法

1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净;

2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大火炖六小时后,加盐与味精调味即可盛碗出菜。

香菇红枣鸡汤

材料:香菇,大枣,鸡,盐。

做法

1.朵香菇10枚大枣泡软备用。

2.半只鸡斩块,去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内,加入适量水及姜、料酒,煲1——1.5小时,然后再放入香菇红枣,继续煲50分钟,加盐调味,即可食用。

结语:以上就是为大家介绍香菇鸡汤怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,香菇鸡汤的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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