【烤香菇的做法】越嚼越香的橄榄油烤香菇

【烤香菇的做法】越嚼越香的橄榄油烤香菇

鲜香菇大家都经常买吧，比起干香菇来，做起来更方便，省去了泡发的等待过程，洗洗就能下锅，做汤，炒着吃，做馅，是我家平时经常用的制作方法。那天朋友寄来了一箱香菇，家人被我天天捣腾的香菇餐都吓怕了，好东西也不能餐餐吃吧？这冰锥我又试验了一个新的吃法，烤香菇。

烤香菇相当的省事，只用点盐，你喜欢的辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，就是你平时吃烧烤时喜欢的料，按照你喜欢的量往上放就行。

提起烤香菇，还少不了一样好食材——橄榄油。感谢@新浪美食，@禾然有机，提供的禾然有机调味品，非常有幸能再次试用禾然有机的调味品。

禾然有机调味品都是自然发酵，无任何食品添加剂。禾然的有机橄榄油100%意大利原装进口，来自地中海阳光的凝萃精华，纯物理低温压榨的第一道橄榄油，淡雅清香宜人，橄榄油可以做菜可以护肤。我们都知道有机食品是指来原料生产和加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。在日常生活中，我们应多用有机产品，倡导人与大自然和谐的生活方式。

橄榄油烤香菇

鲜香菇12朵　海盐1小勺　　黑胡椒　辣椒粉　孜然粉　橄榄油适量

具体做法：

1准备食材。

2香菇洗净去蒂。

3香菇用刀刻上花刀，很省事，切米字形对角就可以。如果不会，就划上几刀也行，主要是为了能更好的入味

4将洗好的香菇吸净水份，撒上海盐拌匀。海盐较膨松，别看一小勺，其实并不咸

5磨点黑胡椒，撒上孜然粉胡椒粉。

6再加入一大勺橄榄油拌匀。

7摆入烤盘中。

8烤箱220度，烤15分钟左右就可以了。

我烤一盘，我家熊孩子立马吃掉了一盘，只好又重新再烤了一盘，不费劲，把一切交给烤箱就成，你就坐享其成。

香菇我们烤制进尽量选个大点的，肉厚点的，这样烤过后不会变得太干，吃着如同嚼肉，越嚼越香。你也试试吧！如果用普通烤盘，就垫上层锡纸，易清洗还防贴，我用的是不粘烤盘，就没垫。记得，要先放盐，再放调味料，最后放油，这样烤出来才香。