【百合翡翠虾仁的做法】一道又有颜值又有营养的-百合翡翠虾仁
虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的功效，是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，而且制作也简单，味道却特别鲜美。
百合翡翠虾仁
材料：新鲜虾仁，百合，胡萝卜，豌豆，玉米，老姜，料酒，胡椒粉，盐，白糖
做法：
1.虾仁抽取虾线，用料酒，老姜，胡椒粉，盐少许腌制
2.胡萝卜切丁，和豌豆，玉米粒一起汆水煮熟
3.、碗里打入一个鸡蛋，倒入腌制后的虾仁 伴均
3.锅里倒入少许花生油，放入老姜爆锅，然后倒入伴均后的鸡蛋虾仁，滑散开定型
4.接在倒入百合，炒一分钟，在倒入 汆水后的蔬菜丁，调入盐，白糖，炒均入味即可出锅，
