【糖醋萝卜的做法】糖醋萝卜魔方：趣味小菜

【糖醋萝卜的做法】糖醋萝卜魔方：趣味小菜

我和先生的早餐：各种杂粮粥，感觉胃口不太好时，就熬二米粥喝（大米加糯米或大米加小米。主食：烤馒头片、素大包、窝头、菜饼、豆包等。来不及熬粥时，就做葱花炝锅面条，荷包鸡蛋一个，快煮熟时，撒上青菜叶。

无论吃什么样的早餐，我都会精心调制一份清凉小菜或炒一份素青菜。

这个季节的萝卜营养好，质感好，吃起来清脆又爽口。所以，早餐小菜经常是凉拌萝卜丝。

昨天，看到小外孙玩的魔方，我想，利用各色萝卜搭个小魔方做为早餐小菜挺好玩。正好家里有前天赶集买的青萝卜、胡萝卜、红心萝卜、白萝卜，一样用不了多少就够了。看着魔方的样子，不一会儿就搭好了，别说还挺好看呢。我喜欢简单调味，这样能最大限度保留食物天然的味道。

“糖醋萝卜魔方”一份趣味早餐小菜，酸甜适度，清脆爽口！

【糖醋萝卜魔方】

原料：红心萝卜 约40克、胡萝卜 约40克、青萝卜 约40克、白萝卜 约40克

调料：禾然有机酱油 10克、白糖 15克、禾然有机糙米醋 15克、香油 几滴

做法：

1、将红心萝卜、胡萝卜、青萝卜和白萝卜清洗干净。

2、将糖、醋、酱油和香油倒入碗中调匀。

3、萝卜去皮，切成魔方中小方块的形状。

4、直接在盘里错落搭成魔方形状，浇汁即可。

制作提示：

1、选用含水分多的口感好的萝卜，糠心萝卜不可用。

2、魔方共27块，其中三种颜色各七块，一种颜色六块。

3、牙口不好的可切成小薄片后在摞起来。

4、根据自己喜好，也可调成其它口味的。