【面包的做法】浓浓椰香滴-椰蓉叶子面包
椰蓉面包是我常做的面包之一，是我全家的爱，这次做个椰蓉造型面包，好吃又好看~~
【椰蓉叶子面包】的制做
材料：
面团材料：高筋面粉200g、酵母3g、细砂糖38g、盐1.5g、酸奶35g、牛奶68g、全蛋液20g、黄油15g
椰蓉馅：椰蓉35g、细砂糖20g、黄油18g、奶粉8g、全蛋液25g
刷面用全蛋液适量
做法：
1、将除黄油及馅料外的所有材料放面包机桶内
2、选择和面程序20分钟
3、揉成光滑的面团，加入切小块的黄油，继续和面程序20分钟
4、放面包机桶内发酵
5、这时来制作椰蓉馅：黄油切小块软化后跟所有椰蓉馅材料混合
6、戴上一次性手套用手捏均匀待用
7、面团发酵至两倍大
8、将发酵好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，平均分成4等份滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
9、取一份面团压扁后包入椰蓉馅
10、捏紧收口，其余3份依次包好
11、将包好馅料的面团擀成椭圆形
12、先把一边翻过来
13、然后再用另一边翻过去包住
14、用抹了油的小刀在当中切一刀，注意别切断两头
15、尖的一头穿过切口
16、翻面后稍整一下形即可
17、全部完成
18、放温暖湿润处发酵至两倍大；发酵好的面胚表面刷一层薄薄的蛋液
19、放入预热好的烤箱中层，上管170度下管180度，烤20分钟左右(视自家烤箱性能调节温度和时间)
20、烤制完成，取出放晾网上晾凉，装入保鲜袋中密封保存
