【薯片的做法】自制健康薯片-神奇的土豆泥预拌粉

【薯片的做法】自制健康薯片-神奇的土豆泥预拌粉 

说实话，刚收到这一大包土豆泥预拌粉的时候，我的脑袋有点晕，可能忘了给我放说明书了，怎么我也猜不到是什么，觉得像麦片又感觉不是，后来看到麦先生的照片才知道居然是土豆泥预拌粉，真是太神奇了，好方便的感觉，用温水拌一拌，加点调味料就是美味的土豆泥了！

平时我和泽泽都特别喜欢吃薯片，但是吃起来真的好有罪恶感，因为怕胖啊，一遍吃一遍心里念叨得运动多久才能消耗掉这一大包油炸薯片啊！

周末给泽泽做了一碗土豆泥，他吃的来劲的时候，我忽然想能不能自己烤点薯片呢，实验了一下，居然成功了！香酥就不用说了，浓浓的马铃薯香味，加上简单的调味料提味，吃上就停不了口，泽泽强烈要求我再烤一些！非常感谢新浪美食搞得这么好的活动，还有美国马铃薯协会提供这么棒的产品，让吃土豆泥的步骤省略了不少！

自制健康薯片

材料：土豆泥预拌粉70克，水280克，橄榄油20克

调料：盐1克，现磨黑胡椒少许

做法：

1：在 土豆泥预拌粉里分次加入清水，搅拌成泥，不要太稀，否则后期烤的时间太长。

2：加入橄榄油搅拌均匀。

3：加入少许盐调味。

4：加入现磨黑胡椒调味，现磨黑胡椒味道比较强烈，没有也可以用黑胡椒粉代替。

5：把做好的土豆泥放入烤盘。

6：尽量平铺均匀。

7：用刮刀画上分界线，这样烤好比较容易掰开。

8：放入预热好110度的烤箱，上下火，热风，烤大概一个半小时左右。烤制时间要根据土豆泥铺的薄厚来调整，后期多观察一下，烤到薯片酥脆，表面微黄就可以了。