清蒸黄花鱼的做法 既简单又快捷

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(清蒸黄花鱼的做法)爱吃鱼的人肯定对黄花鱼的味道记忆犹新吧,不是因为它有多名贵,做法多繁琐。相反,黄花鱼价格低廉,做法也是很简单,它独特的鲜香味是其他鱼代替不了的。想知道黄花鱼的家常做法以及黄花鱼怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

清蒸黄花鱼的做法:方法一

材料

黄花鱼,姜片,葱段,蒸鱼豉油。

做法

1.把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右,把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右。

2.把蒸好的黄鱼拿出来倒掉腥水,拣去姜片,把葱段均匀的铺在黄鱼身上,然后浇上蒸过的蒸鱼豉油。

3.把锅烧热,倒入少许生油,等到油温五成热时,把烧好的油淋在蒸好的黄鱼上,就可以上桌了。

清蒸黄花鱼的做法:方法二

材料

黄花鱼,姜丝,葱丝,红辣椒丝,酱油,糖,料酒。

做法

1.将黄花鱼洗净抹干。搽一层薄盐在鱼身、鱼肚,腌一个小时。

2.锅内烧滚热水,将黄花鱼放上2片生姜,一大匙料酒,大火猛蒸8-10分钟。

3.拿出蒸熟的鱼,倒掉鱼盘中的汤汁,摆盘。

4.另起一热锅,爆香姜丝、葱丝、红辣椒丝,倒在鱼上,再倒入酱油、糖在上面。

5.锅中再热油,将热油直接浇在葱丝等上面,即成。

清蒸黄花鱼的做法:方法三

材料

黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱。

做法

1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。

3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

清蒸黄花鱼的做法:方法四

材料

黄花鱼、葱、姜、盐、料酒。

做法

1.将葱、姜洗净切成丝。

2.将鱼洗净去内脏,涂上料酒、盐,鱼腹中放人葱丝、姜丝。

3.放到蒸锅中蒸8分钟出锅即可食用。

结语:以上就是为您介绍的清蒸黄花鱼的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃黄花鱼的朋友来说简直就是福利,看了上面说的黄花鱼的家常做法以及黄花鱼怎么做好吃,垂涎欲滴的话就赶快去做做看吧。

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