【鸡肉的做法】鸡肉这么做超级好吃

【鸡肉的做法】鸡肉这么做超级好吃

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。平时，家里制作鸡肉的烹饪方法很多，今天，我在烧鸡肉的时候，里面放一点粉丝，哇，真的好好吃，配上大米饭，能多吃一大碗，喜欢的快看看吧：

鸡腿粉丝

主要原料：小鸡腿8个，粉丝150克

其他辅料：姜蒜，1勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，适量盐，香油和葱花。

制作过程：

1、准备原材料。

2、锅里加冷水，将鸡肉下锅，水开，去除浮沫，然后捞出鸡肉备用。

3、锅里加适量底油，姜蒜炝锅。

4、加入鸡腿。

5、中火翻炒，炒到鸡肉发黄，表面出油，加一勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，翻炒上色.

6、翻炒均匀后，加适量温热水，加粉丝（可以提前泡好，不然就多加点水，多炖一会儿）。

7、大火烧开，中途加盐，小火炖熟，大火收汁。出锅前淋香油。

8、装盘撒葱花。

粉丝可以提前泡好。