【蛋糕的做法】翠玉黄花入诗怀，炭竹墨染香色栽-堡尔美克竹炭蛋糕
【堡尔美克竹炭蛋糕】
原料：
鸡蛋3个 细砂糖90克 牛奶30毫升 低筋面粉85克 竹炭粉5克
做法：
1， 鸡蛋打入盆中，加细砂糖，隔热水打发！打至提起打蛋器，落下的蛋糊能堆成小山的形状，但是花纹不会立刻消失为止！
2， 竹炭粉和低筋面粉混合筛入全蛋糊中，翻拌均匀
3， 加入牛奶，翻拌均匀
4， 烤箱预热170度
5， 将做好的竹炭面糊倒入裱花袋中，裱花袋剪小口，将面糊挤入学厨堡尔美克蛋糕模中（因为这个蛋糕模是硅胶的，所以不用事先做防粘处理）
6， 放入烤箱，中层，上下火170度，烤20到25分钟
7， 烤好的蛋糕放凉以后脱模，即成黑色的竹炭空心蛋糕体！
【抹茶豆腐布丁】
原料：
内酯豆腐100克 牛奶100克 淡奶油90克 抹茶粉6克 吉利丁2片 糖15克
做法：
1， 将豆腐加抹茶粉搅碎，倒入大碗中
2， 吉利丁冷水泡软，备用
3， 牛奶和糖混合，用小锅加热至糖完全溶解
4， 泡软的吉利丁放入混合好的牛奶溶液中，搅拌至吉利丁完全溶解
5， 抹茶豆腐中加入淡奶油搅匀，再倒入牛奶溶液中，拌匀
6， 做好的抹茶豆腐溶液过筛，倒入容器中，冷藏至完全凝固即可（六个堡尔美克蛋糕用不完这么多的抹茶豆腐布丁，只用一小部分即可，多余的布丁溶液可以直接倒入玻璃杯中，冷藏凝固，直接吃也非常的美味）
【白巧克力装饰】
1， 白巧克力隔水融化，倒入模具中，凝固以后即可
【组装】
1， 将抹茶豆腐布丁直接在容器内用小刀划成小块，用勺子蒯入蛋糕杯中
2， 心形白巧克力背面沾少许巧克力溶液，粘在蛋糕杯上装饰即可
