【蛋糕的做法】车达奶酪咸味火腿蛋糕

【蛋糕的做法】车达奶酪咸味火腿蛋糕

车打奶酪也叫切达奶酪，其名来源于十六世纪的英国原产地切达郡，是英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。由于美国产量之高和食用者之多，甚至有人将它称之为“美国奶酪”了。

这款蛋糕，完全颠覆了我对蛋糕的认识，它完全是咸口的，不甜，唯一有点甜味，是里面加的果干。另外，火腿的味道，也很浓厚，奶酪本身有特殊香味，也有点咸味，所以喜欢吃咸味的，可以选择这款蛋糕：

车达奶酪咸味火腿蛋糕

主要原材料：火腿肠100克（最好用正宗火腿），圣女干果50克，车达奶酪40克，鸡蛋3个，牛奶50克，橄榄油50毫升，盐2克，低筋面粉160克，无铝泡打粉5克。

制作过程：

1、准备所有原材料。

2、鸡蛋，牛奶和橄榄油充分混合。

3、车达奶酪擦丝，果干和火腿切好备用。

4、低筋面粉和泡打粉混合，分三次加到牛奶混合液中，加盐拌匀。

5、加入车达奶酪丝，果干和火腿，拌匀。

6、倒入模具中。

7、烤箱预热5分钟，上下火180度烤40分钟、

8、出炉。

小提示：

烤箱温度一定要自己灵活掌握。