【玛德琳蛋糕的做法】小小贝壳-玛德琳蛋糕

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【玛德琳蛋糕的做法】小小贝壳-玛德琳蛋糕

我家小朋友迷恋小贝壳,赶紧找出买回来一年有余的模具,做了十几个这呆呆萌滴小贝壳,可爱不。。。

准备过年时多做些这样的小小蛋糕,有小朋友来家串门时,让他们可以有得吃又有得玩~~

【玛德琳蛋糕的做法】小小贝壳-玛德琳蛋糕

【玛德琳蛋糕】的制做

此配方可做玛德琳六连模三盘的量(18个)

用料

鸡蛋3个、糖粉165克、低筋面粉150克、泡打粉3克、黄油150克

做法

【玛德琳蛋糕的做法】小小贝壳-玛德琳蛋糕

1、鸡蛋和糖粉充分搅打均匀

2、筛入低筋面粉和泡打粉

3、完全拌匀

4、黄油融化,加入面糊中

5、搅拌均匀

6、面糊放入裱花袋中,放室温静置1小时以上(现在气温低,就不放冰箱冷藏了)

【玛德琳蛋糕的做法】小小贝壳-玛德琳蛋糕

7、模具涂油撒粉备用

8、面糊静置完毕,挤入模具8~9分满

9、放入预热好的烤箱上管190°,下管170°烤20分钟(按自家烤箱习性调整温度和时间)

10、看看高高的小肚子

11、上色满意后取出

12、脱模放凉

萌萌滴小贝壳~~

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