【卤肉的做法】酒香卤肉-电炖锅卤肉最入味

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【卤肉的做法】酒香卤肉-电炖锅卤肉最入味

这款卤肉结合了带皮五花及适量排骨哦,主要是消灭剩下来的食材,没有想到,这二者味道卤好后都超棒

做法跟做东坡肉的点像,把葱花换成了辣椒,口味上就完成不一样了哦,完成不腻口而且还有点开胃,带皮五花肉入口即化,排骨一夹就脱骨,最后的一点卤汁呢拿来盖饭,汤汁极为鲜美而且超开胃哦

【卤肉的做法】酒香卤肉-电炖锅卤肉最入味

送上先这款酒香卤肉

备料:辣椒,五花肉,排骨

调料:料酒,酱油,冰糖

做法:

【卤肉的做法】酒香卤肉-电炖锅卤肉最入味

一:备好所作材料。

二:温水焯洗干净。

三:将肉控水后,热干锅,下干锅煸煎。

四:煸煎至肉块微有出油及微黄。

【卤肉的做法】酒香卤肉-电炖锅卤肉最入味

五:将辣椒切片下锅铺在锅底。

六:将煸煎好的肉下锅,加入适量冰糖。

七:再加入适量酱油及料酒(以满过肉身一半即可)

八:电炖锅通电,转高档炖制三小时即可。

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