秋季宜饭前吃水果

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摘要

在秋季生活中,很多人都习惯饭后马上吃水果。其实,这种饮食方式很不科学。因为饭后,食物在胃内需要1~2小时的消化过程,才慢慢进入小肠内,饭后立即吃水果,水果会在肠内受阻,引起消化功能紊乱,严重的还会发生肠胃病。从免疫学观点来认识,秋季

  在秋季生活中,很多人都习惯饭后马上吃水果。其实,这种饮食方式很不科学。因为饭后,食物在胃内需要1~2小时的消化过程,才慢慢进入小肠内,饭后立即吃水果,水果会在肠内受阻,引起消化功能紊乱,严重的还会发生肠胃病。

  从免疫学观点来认识,秋季饭前吃水果,比饭后吃水果更有益。其道理是:人吃过熟食后,体内的白细胞会明显升高。医学常识告诉我们,白细胞升高是为了对付侵入人体的致病菌的。可人进食熟食后,免疫系统开动,是白忙一场。长此以往,会降低免疫系统的敏感度,甚至使免疫系统受损。

  最科学的吃法是:在饭前1小时或在饭后两小时以后吃水果。

  十分奇妙的是,如果人先吃水果(生食),再吃熟食,则白细胞不会升高。因此,饭前吃水果(生食)能起到保护人体免疫功能的作用,有利于防癌抗癌。

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