春日宜省酸增甘，蜂蜜是最理想的养生饮品

　　古代名医孙思邈曾说："春日宜省酸增甘，以养脾气。”所以，春季宜适当吃些甜食。而甜食中的极品是蜂蜜，所以，蜂蜜便成为春季里最理想的滋补品。

　　蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质。它是一种甜而有黏性的透明或半透明的液体。

　　健康提醒

　　蜂蜜有很广泛的药用价值，对肝炎、肝硬化、肺结核、失眠、神经衰弱、便秘、胃及十二指肠溃疡等都有很好的辅助治疗作用。但不宜多食，否则令人脘腹胀满、胸腹不适、食欲不振。腹泻者不宜食用。

　　《本草纲目》说，蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜昧甘，性平和，质地滋润，可润燥滑肠。生用性凉，清热润肺；熟用补中，缓急止痛。甘以解毒，调和百药。

　　蜂蜜中含有葡萄糖、果糖和蔗糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、酶类、脂肪、苹果酸、维生素、铁、钙、镁等多种成分。小儿食用能促进生长发育；老人食用可补中益气、润肠通便，有延年益寿之功效。

　　另外，蜂蜜还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力。在春季，如果每天能用1～2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有很好的滋补作用。

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　　高血压患者常吃蜂蜜好