【香辣虾的做法】香辣虾加做法

【香辣虾的做法】香辣虾加做法

有几个朋友问我香辣虾的做法，周未又做了一次，看看吧！

1.　买回来的虾剪去触角，去掉虾肠（嫌麻烦不去也可以的），处理好的虾

2.　配料：姜　蒜　葱

3.　辣椒　花椒和八角

4.　虾用油炸一下，注意：放油里微炸一上，用漏勺捞出来，再放热油里炸，炸至虾皮与虾肉分离（偶为了不剩下炸过虾的油，就放了好少的油，分三次炸滴）

5.　把配料加入炸过虾的热油中，炒至香味出来，加入炸过的虾，加入盐，翻炒一下就可以了