云南小吃:包浆豆腐

云南小吃:包浆豆腐

云南特色小吃:包浆豆腐 简介 包浆豆腐,云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有豆腐等。口味咸香。民谣云:臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着臭,吃着香,胀...
益阳小吃:红煨八宝鸡

益阳小吃:红煨八宝鸡

益阳特色小吃:红煨八宝鸡 简介 红煨八宝鸡是湖南的汉族传统名菜。不但选料精当,而且制作考究。它将传统红煨和油炸的方法相结合,先炸后煨,充分体现了湘菜长于调味的特...
海南小吃:椰丝糯米粑

海南小吃:椰丝糯米粑

海南特色小吃:椰丝糯米粑 简介 是海南常见的风味小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑...
郑州小吃:鲤鱼三吃

郑州小吃:鲤鱼三吃

郑州特色小吃:鲤鱼三吃 简介 鲤鱼三吃是河南郑州的地方传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。菜式一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,特色是把糖醋汁拌一窝线...
郑州小吃:道口烧鸡

郑州小吃:道口烧鸡

郑州特色小吃:道口烧鸡 简介 道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制,是华北地区著名的特产。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口...
郑州小吃:大隗牛肉

郑州小吃:大隗牛肉

郑州特色小吃:大隗牛肉 简介 新密市大隗镇五香牛肉,历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有...
郑州小吃:胡辣汤

郑州小吃:胡辣汤

郑州特色小吃:胡辣汤 简介 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐...
郑州小吃:合记烩面

郑州小吃:合记烩面

郑州特色小吃:合记烩面 简介 合记烩面,是郑州非常历史的小吃,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全...
辽宁小吃:酸菜汆白肉

辽宁小吃:酸菜汆白肉

辽宁特色小吃:酸菜汆白肉 简介 酸菜汆白肉是地道的东北菜,是冬季一定不能错过的一道菜。做法非常简单,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味。入口即化,肥而不腻,吃的时候可...
湖南小吃:苦瓜酿肉

湖南小吃:苦瓜酿肉

湖南特色小吃:苦瓜酿肉 简介 苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的汉族传统名肴,发源地位于湖南省永州市双牌县平福头乡,属于湘菜系。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味...
苏州小吃:两面黄

苏州小吃:两面黄

苏州特色小吃-两面黄简介:“两面黄”是一种苏州特色的传统面食,曾被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。解放后就很少供应,消失已有二三十年,近年来在苏州老字号餐饮界再...
贵州小吃:芙蓉蹄筋

贵州小吃:芙蓉蹄筋

贵州特色小吃:芙蓉蹄筋 简介 芙蓉蹄筋咸、鲜味并存,属餐桌之上品,在本地区较为流行。 做法 1、将发好的蹄筋置于砧墩上,每根蹄筋用刀一切两段,火腿、罐头冬笋切成...
云南小吃:破酥包

云南小吃:破酥包

云南特色小吃:破酥包 简介 破酥包子是昆明的特色风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大...