【五花肉盖饭的做法】蜜汁叉烧五花肉盖饭

  • A+
所属分类:小吃的做法大全

【五花肉盖饭的做法】蜜汁叉烧五花肉盖饭

除了烘焙爱好者的面包蛋糕烤焙,一般家庭使用烤箱的最高频率就是烤肉啦!

烤箱菜对于长帝空气烤箱CRWF42NE来说是轻松上手的,无论是烤鸡,烤大块肉,烤地瓜等等,空气烤功能都能够大大缩减烤制的过程,成品的口感也会与基础电烤试有着些许的不同,烤肉的外皮会增加些微脆度,内部肉持保持嫩口不甘柴

【五花肉盖饭的做法】蜜汁叉烧五花肉盖饭

天凉了,特别想烤个油滋滋甜蜜口味儿的叉烧肉来解馋,选择五花肉来制作,比梅花肉来说,烤肉的时间要加长,才能将多余的油脂逼出

使用长帝空气烤功能,连同焖烤加上色烤的时间,一共40分钟,200度C稳定的烤温流动,蜜汁色包覆完整并且均匀

切开一看,肉汁保留,嫩爽的叉烧肉就这么简单的轻松呈现,一碗白米饭,搭配些许烫青菜,铺上自制的叉烧五花肉,颜值与口感都满分的叉烧肉盖饭,谁吃谁爱上!

家用烤箱对于家庭使用者来说,最重要的就是温度准确,功能简单好上手,清洁打理不费力,这三样我认为的基本功能,在42升的长帝空气烤箱CRWF42NE试用后,已经满意到不行啦!

【五花肉盖饭的做法】蜜汁叉烧五花肉盖饭

对于烘焙爱好者来说,烤箱的空间大小适中,能够应付各种蛋糕面包西点的制作,基础上下烤功能,风炉空气烤功能,低温发酵功能都一应具全,随时可以依照需求而自行选择功能使用

家庭烤箱能做到如此强大,并且如此细致,长帝为大众需求所做的努力,在试用后已经明显并深深的感受到了,拥有如此完美的长帝空气烤箱陪伴我,烘焙道路上能够少走更多弯路

蜜汁叉烧五花肉盖饭

准备材料

a条状五花肉700g

b叉烧酱2大匙,蜂蜜1小匙,老抽1/2小匙,蚝油1小匙,五香粉1/8小匙,黄酒2大匙

做法:

【五花肉盖饭的做法】蜜汁叉烧五花肉盖饭

1五花肉清洗后确实擦干,入腌料碗中

2将材料b中所有腌料混和后一起加入五花肉腌料碗中,将酱料与肉块表面确实涂抹覆盖

3将腌五花肉加盖保鲜膜,入冰箱冷藏腌渍24小时

【五花肉盖饭的做法】蜜汁叉烧五花肉盖饭

4五花肉取出后,沥干酱料,放置在铺有锡纸的烤盘上,将锡纸将肉块包覆,后室温恢复20分钟

5腌料不要丢弃,备用

6长帝空气烤箱预热空气烤功能200度C并设置40分钟(总烘烤時間)

【五花肉盖饭的做法】蜜汁叉烧五花肉盖饭

7后将五花肉连同烤盘一起入烤箱中层烤焙20分钟,后取出并将五花肉翻面,再将1/2量的酱料涂抹在五花肉表面,继续锡纸包覆后入烤箱,烤10分钟,叉烧肉表面微焦即可

8剩下10分钟时,将烤盘取出,五花肉翻面,剩余的酱料再次涂抹在肉块表面,锡纸厂开后入烤箱烤焙剩余的10分钟

【五花肉盖饭的做法】蜜汁叉烧五花肉盖饭

9烤焙完成后取出,蜜汁叉烧五花肉待不烫手后切片

10烫些许青菜(选择自己喜欢的绿色蔬菜即可);取一碗白饭并铺上切片的蜜汁叉烧五花肉与烫青菜即可完成

特色小吃培训班
煎饺培训班课程
牙签肉培训班课程
臊子面培训班课程
石锅拌饭培训班课程

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: