（孕妇可以吃山药吗）山药是一种很有营养的食物。而且性质比较温和。但是作为孕妇来说，在饮食方面是要比较小心的。所以有很多孕妇是不了解怀孕的时候能否吃山药。下面就给大家分析一下，孕妇可以吃山药吗?孕妇吃山药有什么好吃的做法。孕妇吃山药有什么好处，孕妇吃山药的注意事项。孕妇吃山药过敏了怎么办?一起来了解一下吧。
孕妇可以吃山药吗
孕妇是可以吃山药的。山药是一种可以进步的食材，而且还是一种中药材。它能够健脾、益气、固身、消除疲劳等各种功效。孕妈妈吃一些山药对身体有很多的好处呢。
山药的营养价值很高，它可以给人提供一种多糖蛋白质——黏液蛋白，健脾益胃，增强我们的免疫力，而其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖、保肝解毒，不仅是对孕妇，对我们一般人群来说也是一种健康的食物。
根据专业的医生表示，孕妇可以吃山药的，而且吃山药对于身体是有一定帮助的。不过因为山药的本身是没有什么味道的，很多人喜欢用山药蘸糖吃。孕妈妈好不要这样做，可以选择在煲汤的时候，放一些山药在里面。
孕妇吃山药的做法
孕妈妈想吃山药应该怎么做呢?让我们一起来看看孕期饮食大作战吧，山药也能做出美味的孕餐哦!
【猪骨山药汤】
准备材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐
做法：
1、将猪骨洗净后斩成小块，焯水，去血沫捞出备用;
2、在砂锅中放入适量清水，放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制;
3、将嫩玉米切成小块，砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制;
4、将山药去皮，切成滚刀块。放入在砂锅之中。然后再锅里撒上一些枸杞。加入适量的盐，用小火煮上十分钟左右就可以了。
【清炒山药】
准备材料：山药、胡萝卜、木耳、青椒
做法：
1、将山药去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段时间;
2、胡萝卜、青椒切成菱形片;
3、在锅中放油，爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒，随后加入木耳翻炒;
4、后加入山药片，调入食盐或者酱油，翻炒熟后即可。
孕妇吃山药有什么好处
山药的营养丰厚，孕妈妈经常吃一些可是好处多多呢!
好处之一：助消化防便秘
山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，帮助准妈妈预防便秘，孕期便秘对胎儿也会有影响，要尽力避免哦。
好处之二：降低血糖
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，对于患糖尿病的准妈妈可是一种不错的保健食物。
好处之三：减少小便频数
孕期常常尿频也可以经常吃些山药来改善，山药有滋肾益精的功效，可以治疗肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
好处之四：益肺止咳
山药中含有皂甙、黏液质，是很滋润的，可以治疗肺虚、痰嗽、久咳之症，孕妈妈咳嗽什么的别急着吃药哦!
孕妇吃山药的注意事项
山药虽然营养健康，但是孕妈妈在食用时还是要注意下面这些问题哦，让我们一起来看看吧。
1、山药片容易造成皮肤过敏，削完山药之后马上多洗几遍手才行。
2、山药切片后要马上浸泡在盐水中，避免它氧化发黑，营养也会流失。
3、准妈妈吃山药好还是要去皮，以免产生麻、刺等异常口感。
4、吃山药的同时不要吃碱性药物，以免影响药效。
5、准妈妈们还要记住，山药不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。
孕妇吃山药过敏怎么办
山药常出现的过敏现象就是在皮肤上，尤其是在手上，因为我们在接触山药皮之后，上面的毒素会令手发痒，这就是过敏现象，那么准妈妈如果发现自己的手过敏了该怎么办呢?
首先，应该用大量的清水来冲洗自己的手，随后在手上抹一些醋，慢慢瘙痒的感觉就会消失了，这是酸碱中和的结果。
其次，家里有风油精或者花露水什么的也可以拿来涂抹一下手，记住要先放在水里稀释一下哦，这样也能缓解瘙痒感。
不过大家放心，这种过敏产生的瘙痒感不会持续很久的，一般半天到一天就会消失，所以也不要过于担心，总之，准妈妈尽量避免用手去接触山药表皮吧。
总结：孕妇可以吃山药吗?答案是当然可以，而且孕妇适当的吃山药对身体是非常有帮助的。山药能够益气、补肾、健脾、消除疲劳。对孕妈妈来说是非常适合的孕期补身体的食品。孕妈妈可以试着用山药来熬汤，再加入一些健康的食材，不仅美味，而且更加的有营养。
