【香辣虾的做法】香辣虾：红红火火迎新年

【香辣虾的做法】香辣虾：红红火火迎新年

来一道最喜欢的香辣菜。实在是好这一口，一听到香辣两个字，两只眼就放光，唾液就开始分泌。

香辣虾 

材料：虾20只，干辣椒10根，花椒数粒，泡椒5个，葱、姜、蒜少许

调料：料酒，生抽，白糖各少许

做法：

1、虾去头去虾线，洗净，加少许料酒腌一会。泡椒切碎，葱姜蒜切片

2、锅烧热倒油，先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后，倒入虾翻炒

3、炒至虾变色后，倒入泡椒，少许生抽，一点点白糖，再加入葱花

4、继续翻炒至虾熟即可出锅

备注：

1、调料中有泡椒、生抽，所以无需加盐

2、做法简单，不用油炸，更加健康，味道不减

3、虾可不去头，剪去虾枪即可