【蛋糕的做法】大理石纹抹茶磅蛋糕

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【蛋糕的做法】大理石纹抹茶磅蛋糕

说回今天的蛋糕吧,看到人家的抹茶都是翠绿翠绿的,看着鲜嫩嫩的好有春意的感觉,为啥我买的是草黄色的捏,难不成是抹茶枯萎了

【蛋糕的做法】大理石纹抹茶磅蛋糕

还是品种不同,没做之前想着这款蛋糕美好的样子

可这成品一出来便叫人好生失望,我还就不信这个邪了,下回再战再试试

大理石纹抹茶磅蛋糕

材料

黄油100克 低粉90克 抹茶粉10克 全蛋液100克 糖粉80克 泡打粉3克

做法

【蛋糕的做法】大理石纹抹茶磅蛋糕

1、黄油室温软化放入容器中

2、倒入糖粉用打蛋切充分搅打均匀至黄油颜色变浅

【蛋糕的做法】大理石纹抹茶磅蛋糕

3、分三次将蛋液加入每次加入前都要将蛋液和黄油充分搅打融合

4、将黄油一分为二

【蛋糕的做法】大理石纹抹茶磅蛋糕

5、将面粉和泡打粉混合过筛一分为二

6、其中一份中加入抹茶粉再过筛一遍

7、分别倒入分开的黄油糊中搅拌匀

8、然后将抹茶面糊倒入黄油糊中用刮刀轻轻切拌几下

9、装入容器中放入预热好180度的烤箱中层 上下火 35分钟

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