南瓜磷虾蒸蛋的做法

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【南瓜磷虾蒸蛋的做法】婆婆当垃圾扔掉,我捡回来用它蒸蛋,一上桌儿子就端着不放全吃光

瓜果皮大多数人扔掉,我婆婆也不例外。她把南瓜皮当垃圾丢掉,我捡回当器皿,用它来蒸蛋,一上桌儿子就端着不放,全吃光了。老公直夸我贤惠,会过日子的好媳妇。

南瓜磷虾蒸蛋的做法

南瓜含有丰富的多糖、胡萝卜素、果胶、矿物元素,氨基酸。常吃南瓜不仅保护胃黏膜,免受粗糙食品刺激。还能加强胃肠蠕动,帮助消化。

用南瓜皮做盅,用来蒸蛋,加点磷虾肉,简直太好吃了。细腻滑嫩、鲜香美味。老少皆宜,特别适合宝宝吃,鸡蛋里散发出淡淡的南瓜果味,磷虾肉淡淡鲜甜,鸡蛋的嫩滑。不仅好吃,样子特可爱,孩子不仅觉得的好吃,还有趣。这样的蒸蛋,再挑吃的孩子都爱上吃饭了。

南瓜磷虾蒸蛋的具体做法如下:

主要食材:鸡蛋2个、磷虾肉5O克

调料:盐1克、姜粉适量、油少许、生抽几滴

器皿:南瓜皮一个

制作过程

南瓜磷虾蒸蛋的做法

1.准备好鸡蛋、磷虾肉、南瓜等食材;

2.虾仁室温解冻,稍微清洗一下,放盐、生抽、油、姜粉拌均腌制;

3.南瓜在五分之一处切开,用勺子挖出南瓜肉;

4.鸡蛋去壳,用筷子调均,加少许温水继续顺时针调均;

南瓜磷虾蒸蛋的做法

5.调均好蛋液、腌制好的磷虾肉倒入挖好的南瓜盅里,并盖上南瓜盖子,不要太满,会溢出;

6.清水煮沸,放入蒸锅中;南瓜盅可以垫上一个碗,这样取出的时候就不会太烫,易取出。

7.改为中小火,蒸煮时间6-8分钟即可,蒸熟取出。香浓顺滑,鲜甜可口。

小贴士:

1.南瓜的大的需要2-3个鸡蛋;

2.磷虾肉很干净,稍微冲洗一下即可。

3.蒸蛋的火要用中小火,大火鸡蛋会变老。

学会了吗?下次的南瓜皮别扔了,用来蒸蛋吧,给孩子一个梦幻美好的美食世界,让孩子爱上吃饭。欢迎你的留言,说说你有哪些瓜果皮没扔掉,带来的美食乐趣。

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