【香辣虾的做法】让你过足瘾的夏日盛宴-香辣虾
香辣虾
原料：南美虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒
做法：
1、将虾洗净剪去虾须
2、加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀
3、干辣椒剪成小段备用
4、红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段
5、锅热后做油
6、待油变温放入腌好的虾，略煎一下
7、将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头
8、热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头
9、倒入煎好的辣椒段煸出香味
10、放入蒜片、葱姜末炒出香味
11、放入辣酱炒出红油
12、倒入豆豉酱，炒出香味
13、倒入煎好的虾
14、翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味。
15、倒入香芹段、红绿彩椒块
16、翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可
如此好吃味浓的香辣虾配上点冰爽的啤酒，在某个闲来无事的傍晚约上三五狐朋，吃个过瘾，人生也其乐融融吧！有些美味未必非得要到特定的地点吃，曾经年轻的时候无比迷恋去外面吃饭，总觉得只要是外面吃的都是好的，近些年来越发觉得顺心的、可口的必然是家里的，知己也不必多，三杯五盏过后，畅所欲言，无话不谈人生一大乐趣！扯完淡后明天依然该干嘛干嘛。
