【麻辣香锅的做法】一锅出又最下饭的麻辣香锅
记得前些天看到过一个视频，女孩说她对饮食不能忍受的是没有辣椒，因为她是陕西人。
真的是这样的，陕西人很能吃辣椒的，这种辣椒跟四川的麻辣是不同的，陕西的辣里没有花椒的麻。
我也是从小爱吃辣椒，以致现在离开辣椒没法吃饭。
在外吃饭，我们也都是喜欢那一锅辣的菜，比如这个麻辣香锅，相信很多喜欢辣椒的妹子也都喜欢这个菜，所有菜的香味和香锅料混合，真的很下饭很下饭，恨不得连那一点点汤汁都不放过！
经常看我菜谱的朋友都知道，我基本是以家常为主，因为我所做的每一道菜或主食等，都是我家日常饭菜的一种，所有的都是自家吃完的。但是这个麻辣香锅我一直没尝试过，真的怕做不出香锅的味道。
还好，终于找到了这个麻辣香锅料，我才怀着试一试的心态尝试做了一次，哎，这么简单的，居然真的就和在外边吃到的味道一样呀，自己炒料，油量还可以自己控制，比外食的要少很多油腻呢。
【麻辣香锅】
材料：豆皮、豆干、洋葱、大葱、莲菜、土豆、菜花、香菜、猪肉、芝麻、干红辣椒、酷克壹佰麻辣香锅料
过程：
1、猪肉切片，菜花掰小朵、豆皮豆干土豆切条，莲菜切片，葱切段，洋葱和香菜切碎备用。
2、锅中烧水，水开后先下豆皮豆干焯熟，捞出，再依次下菜花、土豆、莲菜焯熟。
3、所有菜用水焯熟，沥干水分备用。
4、炒锅烧油，油温热，下葱段和干红椒煸炒。
5、再下麻辣香锅调料炒。
6、加入猪肉片煸炒至变色。
7、下洋葱继续煸炒出香味。
8、下莲菜翻炒匀。
9、最后加入所有菜翻炒均匀，撒上芝麻和香菜即可。
提示：此做法因为用到了麻辣香锅料，所以比较适合新手操作，所有配菜可根据自己的喜好调整。
