【碧根果的做法】无水无油的香脆焦糖碧根果

【碧根果的做法】无水无油的香脆焦糖碧根果

碧根果又名长寿果，美国山核桃。主要产区在美国北部。营养价值极高，是坚果中不错的选择。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳薄而脆，肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。长寿果适宜在干燥处保存，这样才可以使长寿果的营养成分不会流失，吃起来更加美味哦。

如果说碧根果生吃好吃，那么今天这款焦糖碧根果吃完之后，更是香的让人久久，久久，久久的回味，真的太好吃了，而且制作方法超级简单，新春即将来临，制作出来，很适合走亲访友，绝对的高大上，喜欢的就马上制作吧：

香脆焦糖碧根果

主要原料：美国碧根果250克，白糖250克

制作方法：

1、准备碧根果和白糖。

2、将碧根果掰开成小块。

3、无水无油的不粘锅里面直接放白糖。

4、持续小火，慢慢的将糖熬成融化变色。考验耐心的时候，不要着急。

5、一直熬成糖稀，看见表面光滑，没有气泡了，就关火。（千万别等糖黑了在关火，那样就糊了。）

6、快速将碧根果倒入。

7、快速翻动，使其挂糖均匀。

8、出锅马上倒不粘烤盘或者案板上（很神奇，一点都不粘）快速压平。

9、要在热的情况下，快速切块。冷了一硬就不好切了。

10、马上切小块。

11、成品。

12、包装适合外卖或者走亲访友。

温馨提示：小火慢慢熬糖。要在热的情况下，快速切块。冷了一硬就不好切了。