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【饼干的做法】枫糖碧根果饼干-适合和孩子一起做的美味
这个饼干特别适合和孩子一起玩，因为饼干面团本身制作都是搅拌，因此准备好材料之后，可以大人一份孩子一份，一起做，模具可以选家里现成有的各种来刻画成想要的形状，做出来的饼干口味也非常香浓有营养。
果仁采用的是节日期间收到的@新浪美食 #趣味美食家#活动的食材碧根果，虽然之前没有少吃，但是正儿八经了解这个食材，还是第一次，它竟然是所有坚果当中抗养化剂含量坐高的，并且富含19种维生素和矿物质；所含油脂90%以上为不饱和脂肪酸，对健康无害；口味香浓不腻，是烘焙的好食材，做饼干、面包都是特别的赞，感谢@美国驻沈阳总领事管农业贸易处 @美国碧根果种植者协会给美食爱好者带来的美味。
【枫糖碧根果饼干】
【食谱分享】
【材料】低粉（T45糕点粉） 175g、枫糖粉 65g、全蛋液 25g 、黄油 110g、盐 1g、碧根果果仁 40g
【装饰】（可选）美国碧根果果仁 适量、枫糖浆 适量、海盐颗粒
【制作烤箱型号】柏翠 PE5389WT少女粉烤箱
【做法】
1、黄油室温软化后用刮刀搅拌至顺滑
2、加入枫糖粉搅拌均匀（无需打发）
3、分次加入全蛋液搅拌至油水融合
4、筛入面粉和盐
5、熟碧根果果仁（180度烤15分钟）用擀面杖碾成粗颗粒，加入
6、混合均匀，入冰箱冷藏至硬
7、取出，放在保鲜膜上，用擀面杖擀成约0.5cm左右的薄片
8、用压纹擀面杖压出花纹后，用饼干模取喜欢的形状
9、也可以以直接压出形状后用碧根果果仁装饰
10、烤箱功能按钮选择上下管加热，温度选择上下管均为175度，时间选择18分钟，按动烤箱启动按钮，
11、乘热在饼干表面刷一层薄薄的枫糖浆，撒上少许海盐颗粒
12、放凉之后就可以吃了，香浓可口，甜度适中的饼干就做好了
【Tips】
1、饼干在刻模的时候，如果面团过软，可以连保鲜膜一起移入冰箱冷藏一段时间变硬后再继续
2、刻模后剩余的面团可以继续揉起擀开制作直至全部做完
3、枫糖粉如果没有，可以用红糖、黄糖、白砂糖替代
