【红薯的做法】芝士焗葡萄干红薯

【红薯的做法】芝士焗葡萄干红薯

红薯、玉米都一直我的大爱， 经常会买回来蒸着吃， 而家里的孩子不怎么爱吃。也是的，萝卜青菜，各有所爱。 但是我们都知道， 多吃粗粮益处多多， 随着人们的生活水平的提高，平时吃的越来越精细，单单的吃粗粮可能就不太受大众的青睐，其实这样对身体并不怎么好，要提倡适量吃点粗粮， 所以我就将粗粮变这花样做给家人吃。

可别小看这不起眼的红薯，价格也只一块钱一斤， 但是富含粗纤维， 是低脂肪、低热量的食物，它能有效阻止糖类变为脂肪，常吃有利于减肥； 还能有抑制胆固醇过高的功效、有助于控制血糖、降低中风风险、降血压、养护关节、防癌抗癌等功效。红薯有养胃、暖胃的功效，寒冷天气来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。

这道“芝士焗红薯”在很多餐厅里都可吃到， 而且价格有些小贵，一般要卖上20元左右， 其实自己在家做非常简单。用不起眼的普通红薯肉加入芝士、葡萄干等材料焗制而成，令原本味道单一、口感结实的红薯变得更香浓细腻， 葡萄干的甜蜜加入，更是深受小朋友的喜爱，相当制作简单，但真心好吃，试过你就知道它的魅力所在了。

【芝士焗葡萄干红薯】

原料： 红薯 1个 芝士 1小碗 葡萄干 1小蝶 糖 适量

制作：

1. 红薯切成小块， 放入锅中蒸熟；

2. 蒸熟的红薯块去皮后放入保鲜袋中；

3. 用擀面杖将其按压成泥；

4. 在红薯泥中加入适量的葡萄干、糖，拌均匀；

5. 将拌好的葡萄干红薯泥放入烤盘中；

6. 再在上面铺上马苏里拉奶酪；

7. 烤箱预热后， 上下火170度， 烘烤18分钟；

8. 表面金黄即可。

小贴士：

1. 红薯蒸熟后趁热去皮放入保鲜袋中， 按压成泥；

2. 加入葡萄干和白糖混合均匀，你也可按个人口味随意添加食材拌均匀；

3. 要想焗出来的红薯能拉长长的丝，就要选择马苏里拉芝士。