小米要洗吗

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摘要

小米又叫做粟,北方叫做谷子。小米有好几种颜色有红的,白的,黄的,黑的,其营养价值非常丰富,碳水非常的高,是非常不错的一种粮食。那么买回来的小米要洗吗?如何烹制小米呢?

  小米又叫做粟,北方叫做谷子。小米有好几种颜色有红的,白的,黄的,黑的,其营养价值非常丰富,碳水非常的高,是非常不错的一种粮食。那么买回来的小米要洗吗?如何烹制小米呢?今天就来跟大家具体聊一聊关于小米的一些小知识。

  一、小米要洗吗

  要洗

  买回来的小米是需要清洗一下的。因为小米在脱壳的过程当中,会有一些灰尘,而且放置在那的时候也会有灰尘,所以买回来的小米尽量先用水冲洗一下,然后过滤一下,再用来烹制会比较好,这样吃的干净也放心。

  二、小米怎么吃

  1.煮粥

  小米可以买回来煮粥。小米可以直接来煮粥,也可以在煮白米粥的时候加入适量的小米,营养价值会会更高,口感也会更好。所以买回来在小米可以煮上一些小米粥来喝,尤其夏天的时候,多喝一些非常不错,包括一些健身人士,多喝小米粥也可以补充碳水,有利于减肥。

  2.小米糕

  小米糕非常软糯好吃,其实小米糕就是用小米磨成粉制作而成的。小米糕的营养价值非常好,口感非常的细腻,加入一些白糖,吃上去又软又糯,是非常好的早餐,配着豆浆或者牛奶吃,美味有营养,还能吃饱肚子。

  3.小米脆饼

  小米的颜色非常多,有红的,白的,黄的,黑的,都可以把它做成小米脆饼。小米脆饼吃上去非常的香脆可口,制作的时候可以加上一些蜂蜜糖,这样吃上去更加甜一些。

  4.小米糊

  小米打碎之后熬成米糊来吃也是非常不错的,如果里面加上一些玉米糊,把它烙成饼也是非常好吃的,这也是属于粗粮之一,经常吃可以增强纤维素,提高营养价值。

  关于小米的一些日常小知识,大家都应该记住了吧。其实如果平时吃惯了精细粮食的时候,可以多吃一些小米,包括一些其他的粗粮,这样的话才能使得营养均衡,调理肠胃,对身体包括营养方面都是有非常不错的帮助的。

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