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一到冬天天气寒冷，很多人不知道吃什么菜，每天吃什么而犯愁。其实冬天可以吃的菜很多，而且还是有讲究的。今天就一起来具体了解一下，冬天吃什么菜最合适。
冬天吃什么菜
1.萝卜羊肉汤
冬天的时候非常适合喝的一道汤就是萝卜羊肉汤。首先萝卜是属于通气的食物，而且都说冬天的萝卜赛人参，所以它营养价值非常高。其次羊肉是属于热性食物，有补气，暖身暖胃的作用，所以将萝卜和羊肉放在一起炖煮而成的羊肉汤，非常的鲜美好吃，而且特别滋补，是非适合冬季吃的一道汤。
2.虾
冬天的时候，河虾，白虾，基围虾比较多，而虾当中含有非常丰富的蛋白质，所以多吃一些虾非常的不错。虾可以直接清水煮，也可以炒着吃，还可以去壳之后制作成虾仁，或者剁成虾泥，都特别的好吃。
3.青菜
冬天的青菜非常的好吃，尤其是霜打之后，会有一丝丝的鲜甜味，而且冬天的青菜一烧就烂，比其它时节的青菜都要好吃。所以可以买上一些青菜回来直接炒着吃，当然如果觉得炒青菜比较单一的话，也可在里面加入一些其他的食材，比如加上一些肉丝，虾仁或者是蛋卷等等，都非常的好吃。
3.牛肉
冬天可以多吃一些牛肉。首先牛肉它当中还有非常丰富的蛋白质，同时牛肉的滋补效果非常的好，因此买上一些牛肉回来烹煮就可以了。牛肉的烧法也有很多，比如番茄牛肉汤，红烧牛肉，或者是清炖牛肉等等，也可以把牛肉卤好之后切片，同样非常的好吃。
4.鸡汤
冬天时候，喝上一碗热气腾腾的鸡汤还是非常不错的。鸡肉所含的脂肪不多，但是蛋白质含量很高，而且鸡炖出来的鸡汤特别鲜美，里面再加上枸杞，红枣，人参等滋补品，口感更好，营养价值更高。
关于适合在冬天吃的菜，就跟大家分享到这里，其实冬天吃的菜有很多，没有硬性的规定，主要多吃一些高蛋白，高热量的食物会比较好。大家可以根据自己的口味习惯来吃，不要担心怕胖，只有足够的营养和健康的身体，才能过好寒冷的冬天
