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葫芦岛市归属辽宁，因为特殊的地理位置，使得葫芦岛广受游客的青睐和产生大量的葫芦岛美食，接下来小编打算带着大家了解葫芦岛最具代表性的几个食物，给准备去葫芦岛旅游的朋友做一个简单的美食攻略呀！接下来让我们一起看一下葫芦岛到底有哪些美食吧。
一、烤明虾
明虾是只用海虾，在葫芦岛盛产，是中国沿海的主要养殖虾类。特点是甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色。虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。好吃又健康。煮熟后的对虾有着橙红的色泽，散发着诱人的光芒，散发着清新的香气。在食用的时候，只需要将它蘸着调料就可以了，虽然制作方法简单，但是吃起来却相当鲜美。再加上虾含有非常高的营养价值，所以这道美食可以说是非常受当地人们的喜爱，所以小伙伴们在来葫芦岛一定要尝尝这道美食。
二、石磨豆腐
凡是来葫芦岛、绥中旅游的外地游客都要品尝一下绥中的石磨豆腐。
如今，绥中石磨豆腐已经成了葫芦岛的名吃。其豆腐制作工艺选用优质大豆和含有多种人体所需矿物质的桃林泉水用传统方法精制而成。毛驴拉小豆腐是葫芦岛一道具有独特风味的小吃，虽然这道菜肴听上去充满着乡土气息，但是味道却相当美味。这道菜肴在制作上依然沿用着极为古老的传统工艺，用毛驴来磨豆腐。如果小伙伴们来到这里的饭店吃饭的话，就能够看到书本上描述的毛驴拉磨这样有趣的场景。而这样磨出来的豆腐不像用机器磨出来的那样，这样做出来的豆腐软嫩香甜，营养十足。
三、辽西火锅
火锅，也称锅子，原为清朝宫廷专用饮具。火锅食用方法很多，也很讲究，但是在葫芦岛中，这个火锅成为了独特的葫芦岛美食。在葫芦岛常见的两种：一种是涮锅，即用各种鲜薄肉片(猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等)边涮边蘸调料食用，特点是鲜嫩不腻，味道鲜美异常，其中以涮羊肉为最佳，最普遍。另一种是清汤锅，将各种主辅料一起放入火锅之中，加上鸡汤、肉汤，用炭烧开，随吃随添。特点是汤鲜菜嫩，多用不厌。如果在冬季或初春到葫芦岛来，几乎每家饭馆都有火锅伴您进餐。
四、兴城海鲜
兴城海域盛产鱼、虾、蟹、贝、蜇等60余种，其中鲜鱼、对虾、海蜇、杂色蛤、海蜇皮等为海味佳品，且久负盛名畅销国内外。
看了这四种葫芦岛美食，大家对葫芦岛是不是也有着新的认识呢？希望这篇文章能为准备去葫芦岛旅游的大家提供一定的帮助，也希望大家多多了解葫芦岛的美食，当然，如果有更多发现的葫芦岛的美食，也可以在文章下面积极讨论哦，祝大家都能吃好吃的美食~
