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tomato是什么意思呢？tomato就是我们所说的番茄，在学名上西红柿也被叫做是西红柿。西红柿不仅是一种蔬菜更是一种水果。西红柿的原产地是在南非地区，但是由于西红柿的适应性强，所以在全世界都有普遍的种植。西红柿的味道非常的美味，营养价值也是非常的高，可以生吃，也可以煮熟之后来进行食用。说了这么多想必大家还是有点不太懂，所以在今天的这篇文章当中小编就向大家重点介绍一下tomato.
一、tomato的营养价值以及功效
1.在西红柿当中含有大量的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。因为为维生素的含量非常的高，所以经常性的食用西红柿可以使皮肤变得更加的富有弹性，在一定的程度上还可以起到美容养颜的作用。对于爱美的女生来说可以在早上吃完饭或者晚上要睡觉的时候适量的食用西红柿，坚持好几天的，你的气色会变得更好哦!
2.在西红柿当中还含有大量的钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、碘元素等多种元素，适量的食用西红柿可以为你的身体补充这些能量哦!
3.在西红柿当中还含有少量的蛋白质、糖、有机酸、纤维素等岑分，有较高的营养价值，适量的食用可以起到抗菌的效果。
4.在西红柿当中含有两种酸类，一种是柠檬酸、一种是苹果酸，这两种酸类物质在一定的程度上可以起到促进肠道的蠕动，帮助胃液对于脂肪的消化。经常性的食用西红柿还可以起到利尿的作用，所以大家可以在日常生活中适量的食用哦!
5.在西红柿当中还含有一种特别的物质，这种物质就是西红柿素，这种西红柿素剋保护你的眼睛，起到明目的效果。
二、怎么样挑选质量上乘的西红柿
1.在挑选西红柿时候一定要学会看西红柿的颜色，颜色越红的西红柿，味道更加的好吃。但是小编在这里所说的颜色是经过自然变红的，不包括人工催熟的西红柿哦。因为颜色越红代表越成熟，口感也非常的好吃。
2.在挑选西红柿的时候还要看的一点就是西红柿的外形，如果外形看起来比较圆润，并且摸起来的时候有弹性，就说明这是一个好西红柿，值得购买。如果摸起来的感觉软绵绵的话，小编建议大家不要进行购买。
tomato的营养价值和功效小编在上面的文章中已经向大家做了一下介绍，大家可以适当的做一下参考.西红柿的做法有很多，主要看你喜欢什么样的烹饪方式。在西红柿中虽然含有很多的营养价值，但是小编建议大家最好不要空腹食用西红柿。
