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冬瓜是一款不错的美食，喜欢吃冬瓜的人，知道冬瓜怎么做好吃又简单吗，看看这篇文章的介绍我们就知道了，很不错的一篇介绍健康饮食方面的文章，冬瓜含有大量的维生素等，还含有膳食纤维，可以调理人体的健康哟，值得尝试的一款美食。
冬瓜怎么做好吃又简单
冬瓜排骨汤
主料
排骨600克，冬瓜250克
辅料
葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺
步骤
1.排骨洗净入沸水焯一下
2.洗净浮沫，沥干水分备用
3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香
4.放入排骨炒香
5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂
6.冬瓜去皮切成薄片
7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可
8.调入鸡精即可出锅
虾皮冬瓜
主料
冬瓜400克，虾皮5克
辅料
油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
步骤
1.备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。
2.冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。
3.热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。
4.翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。
5.下虾皮和姜。
6.舀一勺子高汤入锅。
7.盖锅焖2分钟。
8.见到略有汤汁就可起锅装盘。
冬瓜蒸肉
主料
冬瓜250克，猪肉馅250克
辅料
枸杞适量，葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量
步骤
1.主料：冬瓜 猪肉馅
配料：枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油
2.将葱姜切碎。
3.将盐、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。
4.冬瓜去皮，去瓤。
5.将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.
6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。
7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。
8.将芡汁浇在冬瓜上即可。
双瓜汤
主料
冬瓜150克，黄瓜50克
辅料
油适量，盐适量，葱适量，姜适量，香菜适量，胡椒面适量，醋适量
步骤
1.冬瓜去皮洗净切成片。
2.黄瓜洗净切成片。
3.葱切段、姜切片，香菜切段。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜煸香。
5.放入冬瓜、黄瓜片翻炒，再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒。
6.加入适量水煮沸。
7.冬瓜煮熟后放入适量盐。
8.放入香菜段即可关火。
冬瓜茶
主料
冬瓜800克
辅料
冰糖100克，红糖100克
步骤
1.冬瓜洗干净后再切成丁丁(皮和籽都要保留)，加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟的样子。
2.把冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后转小火，保持微沸状态，直至糖浆变粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状就行。
3.将煮好的液汁过滤，晾凉.
4.放入干净的玻璃瓶内密封，于冰箱冷藏保存。想喝时就可以随时拿出泡了.
了解了冬瓜怎么做好吃又简单以后，喜欢吃冬瓜的人是不是感觉以后吃冬瓜方便了许多，冬瓜可以和很多食物搭配起来做成各种不同的菜品，比如冬瓜排骨汤，和排骨一起做成的菜品有很好的养生的作用，深受人们的喜欢，可以作为午餐吃。
