你知道铁观音属于什么茶？

　　铁观音是我们生活中常见的也是经常会喝到的一种茶，并且受到大多数人的喜爱，而且还有保健养生的功效哦，虽然说大家对它都很熟悉，但也并不知道它属于什么茶，是乌龙茶还是绿茶呢？下面小编就给大家介绍一下铁观音到底属于什么茶哦。

　　一、铁观音属于什么茶

　　铁观音属于乌龙茶，但很多人误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，所以称之为铁观音绿茶，其实它并非绿茶。乌龙茶属于绿茶于红茶之间，属于半发酵茶类，除了铁观音还有其他的品种。不过，一般高级的铁观音都直接被称作乌龙茶。乌龙茶和绿茶最大的区别就是，乌龙茶是半发酵的茶，而绿茶是没有经过发酵的茶。所以铁观音和绿茶可不是一回事哦!

　　铁观音属于乌龙茶中的佼佼者，也是中国的十大名茶之一乌龙茶的代表品种，它不仅仅拥有其他茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美等多重的养生作用。人们常喝的铁观音历史悠久，有茶王之称。

　　二、铁观音怎么泡才好喝

　　中国喝茶最为讲究，每一种茶的泡制方法和喝法都有自己的特色所在。铁观音要怎么泡好喝呢?那么大家是否了解铁观音的冲泡方法呢?其实不同香味的铁观音的泡法是不一样的。我们就来具体介绍一下各种香型铁观音的冲泡方法。

　　1、清香型

　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

　　温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

　　2、浓香型

　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

　　3、韵香型

　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

　　4、炭焙浓香型

　　冲泡方法：每次5-10克放进盖碗，用沸水冲泡，用盖子刮去泡沫，将茶倒入公道杯中。通常15秒即可出水，之后连续冲泡，时间依次延长。这种浓香的铁观音最好用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。

　　铁观音属于什么茶呢？很多人都以为铁观音是属于绿茶的，其实这个说法是错误的，严格来说铁观音是属于乌龙茶的。而且铁观音的品种也是非常的多，不多品种也有不同的冲饮方法，大家可以看看自己家的铁观音属于什么品种来选择正确的冲饮方法哦。