主食有哪些?这些主食在我们的生活中很重要

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摘要

大家日常生活里,吃饭的时候都要吃主食,这样才能保证饭间不会饿,北方人大多喜欢面食,南方人一般喜欢米饭,不过,近些年南北文化融合,人们的饮食习惯也有所改变,那么除了这两样,主食都有哪些呢?今天,小编就和大家一起来了解一下

  大家日常生活里,吃饭的时候都要吃主食,这样才能保证饭间不会饿,北方人大多喜欢面食,南方人一般喜欢米饭,不过,近些年南北文化融合,人们的饮食习惯也有所改变,那么除了这两样,主食都有哪些呢?今天,小编就和大家一起来了解一下主食有哪些。

  主食有哪些

  主食包括稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物,常见的主食有大米、面粉类(如面条、饺子等)、玉米、小米等。

  1.大米(也就是来稻米):大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品,称誉为“五谷之首”。

  2.面条:是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

  3.饺子:又称水饺,度是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一知句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

  4.玉米:玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。玉米的营养成分比较全面 ,

  一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、维生素E、赖氨酸等。

  5.小米:小米所含营养成分高达18种之多,含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种,氨基酸能促进人体褪黑素的分泌,因道而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

  以上就是关于主食有哪些这一问题的一些相关介绍了,看了小编的介绍,大家是不是对主食的种类有了更多的了解了呢?原来,主食远不止我们常说的北方的面食和南方的米饭,还有很多其他种类的,那小伙伴们,你们平时都喜欢吃什么主食呢?

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