（汤圆怎么煮好吃）普通汤圆的煮法：锅中适量水，烧开倒入汤圆，煮至汤圆漂浮加红豆沙，汤，煮沸 关火加糖桂花，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、煮汤圆时，特别是下锅后，要用勺子反着推动汤圆，以免弄破汤圆。
2、如果量多，务必改上锅盖。
3、中途可加冷水，防止汤圆的中心不熟。
地瓜蒸汤圆：煮着吃，太甜腻了？没你关系，你可以给它包上一层黄金外衣，同样的软糯，增香增色，最主要的是，它能消减汤圆那种甜腻的感觉。
用料：地瓜200g，汤圆200g，糯米粉、油适量
步骤：
1、熟地瓜剥去外皮。
2、将地瓜压成泥，加入糯米粉和成面团，揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好，包入汤圆。
3、刷少许油，放入蛋糕纸模中，锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。
4、咬开个看看，包了层外衣，馅还是那么的大。QQ的劲好吃。
而元宵除了普通的煮法外也有不同于汤圆甜腻的新鲜煮法，例如，让你光听名字就流尽口水的炸元宵。
炸元宵煮法：
原料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。
步骤：
1、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
2、锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
3、在炸好的元宵上放适量白糖。
速冻汤圆怎么煮
很多人不知道速冻汤圆怎么煮，速冻汤圆煮多久。今天小编就为您介绍速冻汤圆怎么煮不粘锅，速冻汤圆煮多久好吃。
先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
据说如今不少汤圆是不用煮的，即开可食。可是本人始终认为还是要自己煮比较好，那么汤圆怎么煮呢？
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
发表于2018-09-14 at 13:36 沙发
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