青岛特色小吃：崂山菇炖鸡 简介 崂山菇炖鸡，是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑...
2018年06月23日
2018年06月23日
青岛小吃：酸辣鱼丸
青岛特色小吃：酸辣鱼丸 简介 酸辣鱼丸，是青岛的特色菜肴之一，鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。鱼丸有弹性，鲜...
2018年06月23日
苏州小吃：卤汁豆腐干
苏州特色小吃：卤汁豆腐干 简介 卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史。创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家。也就是苏州食品厂。苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场...
2018年06月23日
青岛小吃：海鲜卤面
青岛特色小吃：海鲜卤面 简介 海鲜卤面，是青岛的特色小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。有人说海鲜卤面体现了岛城人的烹饪智慧，它...
2018年06月23日
青岛小吃：烤小鸡
青岛特色小吃：烤小鸡 简介 烤小鸡，为山东青岛的传统菜三烤之一，是由青岛40年代著名厨师研制而成的。此菜选用当年的雏鸡，劈成大片，人油烹炸，再烤制成熟。成菜后按...
2018年06月23日
青岛小吃：肉沫海参
青岛特色小吃：肉沫海参 简介 肉沫海参，是青岛的一个名菜，海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美...
2018年06月23日
哈尔滨特色小吃：坛肉
哈尔滨特色小吃：坛肉 简介 坛肉，是一道东北的特色美食。选料时，首选五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，均匀整齐。先炒糖色，然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色，...
2018年06月23日
南京小吃：太史饼
南京特色小吃：太史饼 简介 太史饼又称太师饼，是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。饼色金黄或橙黄色，饼面平整微凸，两面粘有均匀的白芝麻，馅料为洁白的白糖...
2018年06月23日
开封小吃：鲤鱼焙面
开封特色小吃：鲤鱼焙面 简介 鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的汉族菜肴。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件...
2018年06月23日
开封小吃：芥菜肉
开封特色小吃：芥菜肉 简介 芥菜肉是开封扣碗的一种，芥菜的香味和肉的香味融合都一起，浓香可口、肥而不腻，趁热吃肉烂醇香、入口即化，芥菜解腻净口，热馒头夹肉更是能...
2018年06月23日
开封小吃：花生糕
开封特色小吃：花生糕 简介 花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕以精选花生仁...
2018年06月23日
开封小吃：三鲜莲花酥
开封特色小吃：三鲜莲花酥 简介 三鲜莲花酥，开封名吃，是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色...
2018年06月23日
吉林小吃：烧灯碗
吉林特色小吃：烧灯碗 简介 烧灯碗，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的，以吉林临江门附近的老白肉馆做的最为有名，该店有一道特色菜——白血肠烧灯碗，这...
2018年06月23日
开封小吃：桶子鸡
开封特色小吃：桶子鸡 简介 桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。其中以马豫兴桶子鸡最为出名。马豫兴...
2018年06月23日
济南小吃：济南米粉
济南特色小吃：济南米粉 简介 以小米粉烫面，放漏床压为细丝，煮熟备用。食前浇高汤、肘子或麻汁三种，各具风味。色泽淡黄，软滑散松，有浓厚的小米香味。高汤米粉、肘子...
2018年06月23日
开封小吃：五香兔肉
开封特色小吃：五香兔肉 简介 五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃，属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。此菜色泽红亮，肉质软烂，卤制精良，工艺独特，香味扑鼻，...
2018年06月23日
开封小吃：开封小笼灌汤包
开封特色小吃：开封小笼灌汤包 简介 开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。小...
2018年06月23日
武汉特色小吃：面窝
武汉特色小吃：面窝 简介 面窝， 是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武...
2018年06月23日
广州小吃：干蒸烧卖
广州特色小吃：干蒸烧卖 简介 干蒸烧卖是广东小吃，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广...
2018年06月23日
广州小吃：云吞面（馄饨面）
广州特色小吃：云吞面（馄饨面） 简介 云吞面或叫做馄饨面，云吞面是广东省地道的汉族小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨...
2018年06月23日
广州小吃：虾饺
广州特色小吃：虾饺 简介 虾饺是广东汉族著名小吃，属粤菜系。以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料...
2018年06月22日
广州小吃：广州肠粉
广州特色小吃：肠粉 简介 肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉（形似猪肠）】 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常...
2018年06月22日
广州小吃：马蹄糕
广州特色小吃：马蹄糕 简介 马蹄糕是一种广东，福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。 荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折...
2018年06月22日
广州小吃：姜撞奶
广州特色小吃：姜撞奶 简介 广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含...
