年夜饭吃鱼不能吃完

  • A+
摘要

在中国的传统饮食习俗上,年夜饭的菜上面一定要准备的一道菜就是鱼,地区不同,那么鱼的吃法也不一样,而且很多人都说年夜饭的鱼是不能当天吃完。那大家知道年夜饭吃鱼不能吃完到底是为什么吗?今天就来跟大家具体聊聊其中的原因。一、年夜

  在中国的传统饮食习俗上,年夜饭的菜上面一定要准备的一道菜就是鱼,地区不同,那么鱼的吃法也不一样,而且很多人都说年夜饭的鱼是不能当天吃完。那大家知道年夜饭吃鱼不能吃完到底是为什么吗?今天就来跟大家具体聊聊其中的原因。

  一、年夜饭吃鱼不能吃完

  年夜饭吃鱼不能吃完主要是有这样一个原因,因为鱼代表着年年有余,那么鱼不能吃完,其实就是希望能够有余粮,这样的话新的一年呢,不管是财富还是其他,都有剩余的这样一个好兆头。所以一般年夜饭上的鱼都不会吃完,还会剩下一点,在初一,初二,初三这样摆上几天,再把它吃掉,希望呢新的一年,不管是运气还是财富,都可以年年有余。

  二、不同地区年夜饭的鱼是什么样的

  1.爆鱼

  爆鱼是南方地区比较有特色的一道传统年夜饭的菜,它是用草鱼制作而成的。将草鱼切成块,然后先腌制,再放到油锅里面去炸,炸到表皮金黄,外酥里嫩之后,再浇上调调好的酱汁,吃上去偏甜,外酥里嫩,特别的美味。

  2.清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼也是江南地区比较有特色的一道传统名菜,鲤鱼不需要过多的调味料,只需要把它清理干净之后,放上一些葱姜蒜,再放入锅中蒸熟就可以了,非常的鲜嫩可口。而且摆鱼的时候,也一定要鱼头对的长辈,因为对着小辈

  3.竹筒鱼

  少数民族比如彝族,白族这些地区,会吃竹筒鱼。将竹筒洗干净之后,把鱼放到竹筒当中,然后放到烤架上去烤。烤制好的竹筒鱼有竹香气,特别的美味。

  4.铁锅炖鱼

  这道鱼是北方吃的比较多的一道菜,一般都有大鲤鱼或者是大青鱼来做。炖鱼的时候,在锅边再加上一些贴饼子,一起炖,特别的新鲜美味,好吃。

  关于年夜饭的鱼就跟大家介绍到这里,虽然地区不同,吃的鱼不同,但是大家还是会准备关于鱼的菜肴,毕竟代表着年年有余,是中国的传统习俗,还是有着非常重要的意义的。所以一般在过年之前,大家都会备上一整条鱼,做出各种不同的美味,在过年时候吃。

特色小吃培训班
千层饼培训班课程
诸葛烤鱼培训课程
纸包鱼培训班课程
江西瓦罐煨汤培训班课程

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: