鸡子羊肉面的做法

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摘要

功效:健脾开胃,益气补血,泽颜白面。组成:白面120克,鸡蛋4个,羊肉120克。用法:先将羊肉剁细做羹,取鸡蛋清和白面做成面条。煮面令熟,再加调料及羊肉羹。原书本方名叫”鸡子索饼方”。鸡子即鸡蛋,索饼即今之面条。健康饮食网小提示生姜和羊肉能

  功效:健脾开胃,益气补血,泽颜白面。

  组成:白面120克,鸡蛋4个,羊肉120克。

  用法:先将羊肉剁细做羹,取鸡蛋清和白面做成面条。煮面令熟,再加调料及羊肉羹。

  原书本方名叫"鸡子索饼方”。鸡子即鸡蛋,索饼即今之面条。

  健康饮食网小提示

  生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

  萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

  关键词:羊肉

  羊肉的营养价值及功效

  羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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