电压力锅小米粥煮多长时间

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摘要

平时喝惯了用精粮熬制的粥以后,可以用一些粗粮来熬粥,这样膳食营养比较丰富,而且也很均衡。今天咱们就要聊的就是粗粮当中的小米,用小米熬出的粥也好喝,那大家知道电压力锅小米粥煮多长时间吗?今天就来告诉大家。一、电压力锅小米粥煮多长时

  平时喝惯了用精粮熬制的粥以后,可以用一些粗粮来熬粥,这样膳食营养比较丰富,而且也很均衡。今天咱们就要聊的就是粗粮当中的小米,用小米熬出的粥也好喝,那大家知道电压力锅小米粥煮多长时间吗?今天就来告诉大家。

  一、电压力锅小米粥煮多长时间

  15分钟左右。

  用电压力锅煮小米粥的话,时间不需要很长,15分钟左右就可以了。当粥煮的比较粘稠的时候,不要着急,可以让它在锅里再焖上5-10分钟,这样口感更好,粥喝着更加浓稠,这时候再把它倒出来吃,口感提升一倍。所以平时喜欢喝粥的小伙伴,可以准备一些小米或者再加上一些粗粮来熬粥,特别的好吃,而且能更加营养。

  二、煮小米粥的技巧

  1.小米提前泡

  生的小米其实质地是比较硬的,不要看它的颗粒小,要把它煮的粘稠也不容易。所以可以用温水将它浸泡半个小时到一个小时左右,浸泡之后小米的质地就会变软,而且会膨大,煮粥的时候更加容易煮熟。

  2.加入食用面碱

  想让小米粥熬煮的特别的粘稠的话,除了在火力上需要控制,可以准备一些食用面碱,然后煮小米粥的过程当中,把食用面碱加进去,让它与小米粥混合在一起,这样煮出来的粥就特别粘稠。但是值得注意的是,面碱一定要适量,不能放多,放多之后虽然粘稠了,但是吃上去有些苦味,影响口感。

  3.焖煮交替

  如果直接一直开火煮的话,很容易把水煮干,而小米还没有煮的特别粘稠。所以可以用焖煮交替的方式,先煮上一会,然后关火把盖子盖好,再焖上一会儿,再开火煮一会。几次之后小米就可以煮熟煮烂,而且浓稠。

  关于煮小米粥的方式方法,以及煮小米粥的时间,就跟大家分享到这里。平时自己在家也可以煮小米粥,还是比较简单的。当然如果小米粥吃腻之后,也可以在里面加入一些食材,这样煮味道更好营养更加丰富,大家赶紧试试吧。

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