过年吃什么鱼寓意好

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摘要

中国有句老话就无鱼不成席,所以在重要的饭局上一定会有鱼的身影,当然过年的时候也是如此。过年的时候家家户户都会做一顿特别丰盛的饭,会有各种鸡鸭鱼肉,那么有小伙伴就会问过年吃什么鱼寓意好呢?过年吃什么鱼寓意好1.

  中国有句老话就无鱼不成席,所以在重要的饭局上一定会有鱼的身影,当然过年的时候也是如此。过年的时候家家户户都会做一顿特别丰盛的饭,会有各种鸡鸭鱼肉,那么有小伙伴就会问过年吃什么鱼寓意好呢?

  过年吃什么鱼寓意好

  1.鲤鱼

  在我国的北方地区的人们吃更多的鲤鱼。一方面,鲤鱼非常的新鲜,并且制作方法也很多样。既可以做成炖鱼也可以做成糖醋鱼。另一方面,鲤鱼具有非常好的寓意,就是鲤鱼越过龙门。新年吃鲤鱼也很幸运。

  2.胖头鱼

  胖头鱼在北方和南方的家庭都会食用。许多人喜欢吃这种鱼头,因为它肉多,刺少,而且味道鲜美。在除夕的年夜饭中,切碎的辣椒鱼头也是非常丰富多彩的硬碟,蒸的鱼头,红色和鲜艳的辣椒完美地结合在一起,而且非常红火,所以人们也将其称为切碎的辣椒鱼头比作是财富典当,当然也意味着好运。

  3.鲫鱼

  有的家庭过年会吃鲫鱼,煮鲫鱼汤。鲫鱼的谐音为吉,鲤鱼的谐音为利。这象征着新年好运的含义。过年吃鲫鱼和鲤鱼寓意着新的一年吉祥顺利,所以大家会吃鲫鱼。

  4.鲢鱼

  过年吃鲢鱼,有连年有余的美好寓意,也寄托了人们对希望来年大丰收的愿望,所以鲢鱼也是过年夜饭上经常会吃的一种鱼。鲢鱼不仅寓意好而且味道和口感都是极其鲜美的,而且营养价值比较高,对人的身体好,所以大家过年也会吃鲢鱼。

  5.鳜鱼

  过年吃鳜鱼,有富贵有余的美好寓意,所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一。鳜鱼数百年来独占春令时鲜的榜首,这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为春季淡水鱼之上品。

  关于过年吃什么鱼寓意好,想必大家都了解清楚了吧,其实过年吃鱼不仅是因为年年有余的美好象征,还有辟邪的作用,不过现在这个作用已经淡化掉了。鱼的种类非常的多,我们在过年的时候不仅可以吃鲫鱼,鲤鱼,鳜鱼,还有的人会吃带鱼等,而且鱼的营养成分也很高,所以大家都爱吃。

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