怎样去除泥鳅身上黏液

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摘要

在一些地方,泥鳅是很受人们欢迎的一种食物,它的蛋白质含量很高,并且在生活中也非常的常见,因此很多人都喜欢去超市买一些泥鳅来吃。但是泥鳅的身上是有粘液的,那么怎样去除泥鳅身上黏液

  在一些地方,泥鳅是很受人们欢迎的一种食物,它的蛋白质含量很高,并且在生活中也非常的常见,因此很多人都喜欢去超市买一些泥鳅来吃。但是泥鳅的身上是有粘液的,那么怎样去除泥鳅身上黏液?

  怎样去除泥鳅身上黏液

  1.如果我们想要去除泥鳅身上的粘液,可以把你就放在一个容器中,然后撒上一层粉,盖上容器的盖子。这样我们静止一会儿会发现你就会在容器中翻腾,那么等待一会儿之后,泥鳅身上的那层粘液就会被剥离出来了。

  2.我们家里一般情况下都会有小苏打,小苏打这种东西也可以用来去除泥鳅表面身上的粘液。我们可以先把泥鳅放在容器中,然后再倒入适量的清水,加入小苏打粉,就可以清洗掉泥鳅表面身体上的粘液。

  3.如果家里没有小苏打粉的话,那么使用一些淘米水也是可以去除泥鳅表面的粘液的,但是就是淘米水可能更麻烦一些,但是这种方法处理出来的泥鳅也是比较干净的,所以日常生活中我们也可以采用这种方法去处理粘液。

  4.如果在超市买的是活泥鳅,那么买回来可以先把它杀掉。然后把死掉的泥鳅放入烧开的水中烫一下,这种方法也是日常生活中我们清理它的粘液比较常用的一种方法,把泥鳅放入开水中烫一下,然后迅速的把泥鳅拿出来。注意开水烫的时间不要太长,因为泥鳅身上蛋白质含量是最多的,如果时间太长的话,泥鳅在开水中会流失很多的营养成分。因此大家在使用这一方法的时候,一定要注意过程一定要迅速。

  很多人都比较喜欢吃泥鳅,觉得它不仅吃起来口感非常棒,而且营养含量也很丰富,营养价值很高。但是也有很多人接受不了泥鳅。泥鳅身体上表面的粘液是比较难处理的,上文中我们介绍了四种方法,都可以很好的处理这种粘液。

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